Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de harina de mijo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	8.67 g	8.67%
La energía (calorías)	382 kcal
Energía (julios)	1597 kJ
Proteína	10.75 g	10.75%
lípido total (grasa)	4.25 g	4.25%
Ceniza	1.21 g	1.21%
Hidratos de carbono, por diferencia	75.12 g	75.12%
Fibra, dietética total	3.5 g	3.5%
Azúcares, total de	1.66 g	1.66%
sacarosa	0.3 g	0.3%
La glucosa (dextrosa)	1.26 g	1.26%
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0.11 g	0.11%
galactosa	0 g
Almidón	69.88 g	69.88%
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.94 mg
El magnesio, Mg	119 mg	0.12%
El fósforo, P	285 mg	0.28%
Potasio, K	224 mg	0.22%
Sodio, Na	4 mg
Zinc, Zn	2.63 mg
Cobre, Cu	0.535 mg
El manganeso, Mn	1.002 mg
El selenio, Se	32.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.413 mg
Riboflavina	0.073 mg
La niacina	6.02 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.267 mg
La vitamina B-6	0.372 mg
El folato, el total de	42 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	42 µg
El folato, DFE	42 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.11 mg
Tocoferol, beta	0.06 mg
Tocoferol, gamma	2.07 mg
Tocoferol, delta	0.53 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0.01 mg
Tocotrienol, delta	0.01 mg
La vitamina K (filoquinona)	0.8 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.536 g	0.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.007 g	0.01%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.001 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.008 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.003 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.393 g	0.39%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.002 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.071 g	0.07%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.021 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.015 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.924 g	0.92%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.007 g	0.01%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.007 g	0.01%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.895 g	0.90%
18: 1 cis	0.895 g	0.90%
18: 1 trans	0 g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.02 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.618 g	2.62%
18: 2 indiferenciada	2.552 g	2.55%
18: 2 n-6 c, c	2.549 g	2.55%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0 g
18: 2 t no definida además	0.003 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.044 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.044 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.001 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.002 g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0 g
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.003 g
triptófano	0.17 g	0.17%
treonina	0.354 g	0.35%
isoleucina	0.473 g	0.47%